CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ QUẢN LÝ BÁN LẺ THÔNG MINH

Menu
	

Mỳ UDON (Menkiko) - 4 bó - chia 2 phần
(Hết hàng)

Barcode: 4938685153529
/ Có 0 đánh giá
Số lượt xem: 754
Liên hệ
Số lượng mua

    Sản phẩm chính hãng

    Vận chuyển siêu tốc

    Các sản phẩm đa dạng

  Mua hàng qua điện thoại

         Hotline: 

  Chăm sóc khách hàng

         

 

Thông tin sản phẩm

Udon là một loại mì được làm từ bột lúa mì, sợi khá dày, dày nhất trong các loại mì ở Nhật. Sợi mì có đường kính thông thường khoảng 1 cm, cỡ bằng một cây đũa. Tuy nhiên, ở Nhật có rất nhiều biến tấu về sợi mì udon. Món mì Udon truyền thống và cơ bản nhất của người Nhật là món Kake-udon. Kake có nghĩa là chan lên, nghĩa là chỉ có chan nước dùng vào mì, không thêm thứ khác.

 

 

Mì Udon đơn giản chỉ là dùng bột mỳ, muối và nước thêm vào công đoạn nhào nặn nhưng phụ thuộc vào kỹ thuật lên men và chế biến nó sẽ có hương vị của bột mỳ kèm thêm một chút vị mặn, ngọt thanh và dai. Mì Udon Inaniwa là loại thực phẩm chỉ có giới quý tộc và Hoàng gia mới được hưởng dùng. Gia tộc Yosuke Sato ở tỉnh Akita thành phố Yuzawa Nhật Bản, được Thiên Hoàng chỉ định cung cấp Udon cho Hoàng gia Nhật Bản tính đến nay là đã 7 đời, bởi không ai vượt qua được tài chế biến của gia tộc này, kể từ khi họ sáng chế ra Inaniwa Udon vào năm 1860.

 

Mì Udon dai, mềm, mát kết hợp với trứng gà thành bữa ăn nhanh bổ dưỡng của bữa điểm tâm sáng. Có nhiều cách nấu mì Udon phù hợp với khẩu vị của mọi người và phù hợp theo mùa. Mì thường được chan nước dùng nấu bằng dashi, rồi được cho thêm các loại thực phẩm khác như tempura (món bao bột chiên), hay thịt hầm sốt mặn ngọt, hoặc 1 quả trứng. Mì có thể được xối nước đá, rồi ăn với nước dashi để lạnh. Nước dashi ăn kiểu này được nấu đậm đặc hơn. Món này là món phổ biến trong những tháng Hè nóng bức. Trong mùa Đông, udon thường được nấu trong nước dùng cùng với hải sản, thịt và rau.

 

 

 

Mì Udon cơ bản chia làm 2 loại: một là Udon thường, sợi mì dày hơi vuông, giá cả bình dân và mì Udon Inaniwa, mảnh như sợi tóc, vàng ươm và giá thành cũng tương đối đắt.

 - Goto Tenobe-Udon: Còn được biết đến là dạng mì Udon nguyên thủy, phổ biến tại đảo Goto (tỉnh Nagasaki) và từng là món ăn ưa chuộng trong phạm vi các thiền viện. Đặc trưng của loại mì này là sợi tròn và mảnh hơn so các loại mì khác, thường được dùng nóng với nước súp có vị thanh kèm hành tỏi tây, trứng, rong biển hoặc ớt.

- Inaniwa-Udon: Là một trong những loại Udon có chất lượng cao nhất tại Nhật Bản. Inaniwa-Udon có xuất xứ từ thành phố Yuzawa, tỉnh Akita. Inaniwa ngon phải có sự quân bình giữa độ mềm và cứng khi cắn, đòi hỏi sự tỉ mỉ chính xác.

- Ise-Udon: Xuất xứ thành phố Ise, tỉnh Mie. Ise-Udon nổi tiếng với sợi dày, dẻo và loại nước dùng đen nhánh ngọt đậm nấu từ khô cá mồi, bột cá khô bonito, nước tương tamari…

- Sanuki-Udon: Là đặc sản của tỉnh Kagawa, Sanuki-Udon với sợi mì đặc trưng hình vuông có cạnh phẳng, dai, mịn, có mùi thơm và hầu hết được làm thủ công. Mì còn có nước dùng nấu từ loại cá mòi sữa.

 

Đánh giá & bình luận

Bạn nghĩ gì về sản phẩm này*
Đánh giá
 

Tại sao lựa chọn chúng tôi

  • Hà Nội (7)

    Letee Ngọc Hồi - Lô GD2-15 CCN Ngọc Hồi, Thanh Trì, Hà Nội

    02433.102.222 | Xem bản đồ đường đi

    Letee Phạm Văn Đồng - Tầng 1, tòa nhà 21B4 Green Star , 234 Phạm Văn Đồng, Từ Liêm, Hà Nội

    Xem bản đồ đường đi

    Letee - Đông Anh - 37 Ngõ Chợ Tó, Cao Lỗ, Thị trấn Đông Anh, Hà Nội

    Xem bản đồ đường đi

    Letee MỸ ĐÌNH - Số 08 tòa A3 , Vinhome Gardenia đường Hàm Nghi, Nam Từ Liêm

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store Kim Ngưu - Số 250 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store Lạc Long Quân - 56 Lạc Long Quân, P.Bưởi, Q. Tây Hồ, Hà Nội

    Xem bản đồ đường đi

  • Cao Bằng (1)

    BT Store Sông Bằng - Phường Sông Bằng, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng

    Xem bản đồ đường đi

  • Lào Cai (1)

    Letee Lào Cai - Số 453 Hoàng Liên, Lào Cai

    Xem bản đồ đường đi

  • Điện Biên (1)

    BT Store Điện Biên - Số 08, tổ 2, phường Nam Thanh, Điện Biên Phủ

    Xem bản đồ đường đi

  • Sơn La (1)

    LETEE SƠN LA - Số 100 Chu Văn Thịnh, P. Tô Hiệu, TP Sơn La

    Xem bản đồ đường đi

  • Hoà Bình (1)

    BT Store Nghĩa Phương - Kiot 29-30, chợ Nghĩa Phương, phường Phương Lâm, Hòa Bình

    Xem bản đồ đường đi

  • Thái Nguyên (1)

    LETEE THÁI NGUYÊN - Hoàng Gia, Tân Thịnh, Thành phố Thái Nguyên

    Xem bản đồ đường đi

  • Quảng Ninh (3)

    BT Store Ba Sao 2 - Tổ 1, khu 1, phường trưng Vương,Uông Bí, Quảng Ninh

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store Ba Sao 3 - Hạ Long

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store Ba Sao 4 - Cẩm Phả

    Xem bản đồ đường đi

  • Bắc Giang (1)

    BT Store Bắc Giang - 98 Nguyễn Thị Lựu 2, Bắc Giang

    Xem bản đồ đường đi

  • Phú Thọ (1)

    BT Store Phú Thọ - Km 5 lộ 315 ngã 3 cây 5, TX Phú Thọ, tỉnh Phú Thọ

    Xem bản đồ đường đi

  • Bắc Ninh (1)

    LETEE BẮC NINH - Đường 286 - Thị Trấn Chờ - Yên Phong - Bắc Ninh

    Xem bản đồ đường đi

  • Hải Dương (4)

    Letee Hải Dương số 2 - 257 Thanh Niên, P.Hải Tân, TP Hải Dương

    Xem bản đồ đường đi

    Letee Hải Dương số 1 - Số 85 Nguyễn Văn Linh, Thành phố Hải Dương

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store Mỹ Hảo - Mỹ Hảo, Ngọc Liên, Cẩm Giàng, Hải Dương

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store Lê Thanh Nghị - Số 594 phố Lê Thanh Nghị, Hải Dương

    Xem bản đồ đường đi

  • Hải Phòng (2)

    BT Store Hoàng Mai - 183 Lũng đông, Đằng Hải, Hải An, Hải Phòng

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store Cát Bà - 79A Đường 1/4 Thị Trấn Cát bà – Hải phòng

    Xem bản đồ đường đi

  • Hà Nam (1)

    Letee Phủ Lý - Hà Nam - Số 121 Lê Công Thanh, Thành phố Phủ Lý, Hà Nam

    Xem bản đồ đường đi

  • Ninh Bình (3)

    BT Store – Hồng Anh Mart 1 - Đường Hải Thượng Lãn Ông, phường Ninh Nhất, Ninh Bình

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store – Hồng Anh Mart 2 - Số 347 cầu Huyện, thị trấn Thiên Tôn, huyện Hoa Lư, Ninh Bình

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store Gia Viễn - Thị trấn Gia Viễn, huyện Gia Viễn, Ninh Bình

    Xem bản đồ đường đi

  • Thanh Hóa (2)

    BT Store Trần Phú - Số 80 Trần Phú, Điện Biên, Thanh Hóa

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store Quang Trung - 308 phố Quang Trung, Thanh Hóa

    Xem bản đồ đường đi

  • Nghệ An (2)

    LETEE DIỄN CHÂU - Diễn Thành, Diễn Châu, Nghệ An

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store Tân Kỳ - Tân kỳ, Nghệ An

    Xem bản đồ đường đi

  • Quảng Bình (1)

    LETEE QUẢNG BÌNH - 553 Lý Thường Kiệt - Tp Đồng Hới - Quảng Bình

    Xem bản đồ đường đi

  • Đà Nẵng (1)

    BT Store Sơn Trà - Kiot 5, chung cư A3, đường Dương Vân Nga, quận Sơn Trà, Đà Nẵng

    Xem bản đồ đường đi

  • Lâm Đồng (1)

    LETEE ĐÀ LẠT - Số 227 Bùi Thị Xuân, Phường 8 , TP Đà Lạt

    Xem bản đồ đường đi

  • Bình Phước (1)

    LETEE BÌNH PHƯỚC - 483 quốc lộ 14, phường Tân Bình, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước

    Xem bản đồ đường đi

  • Bà Rịa - Vũng Tàu (2)

    Letee 247 Ba Cu - Vũng Tàu - Số 247 Ba Cu, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu

    Xem bản đồ đường đi

    BT Store Ngô Đức Kế - 1/5/15 Ngô Đức Kế, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu, Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu

    Xem bản đồ đường đi

  • Bạc Liêu (1)

    LETEE BẠC LIÊU - Số 15 Bà Triệu, phường 3, Bạc Liêu

    Xem bản đồ đường đi